こんにちは、スタッフの本間です
毎週日曜日に１週間の献立を決めて、まとめ買い
スーパーにはなるべく行かないようにして、節約を意識していましたが．．．。
春になって仕事が忙しくなってくると、毎日の晩ごはん作りも思ったようにできませんね
弁当や総菜を買ったり、レトルト食品などについつい頼ってしまいます
そんな感じで（どんな？）冷蔵庫に眠る食材たちを救出して、晩ごはんを作ってみました('ω')ノ
といっても、自分で新しい料理を創作できないのでYouTubeを参考にします
ありがとうYouTube
今回は料理研究家コウケンテツさんのレシピを真似させていただきました
用意する材料は、豚肉とじゃがいもとタマゴだけ（最強
）
）あとはご家庭にあるいつもの調味料があればです。
です。
レシピの解説もわかりやすくて、私でも簡単に美味しく作ることができました
じゃがいも好きな息子にも大好評でした
片づけが楽ちんなワンプレート料理なのも嬉しいですね(´ω｀*)
