こんにちは、スタッフの本間です
最近は、スーパーの『地場産野菜のコーナー』を見るのが楽しみです。
季節の新鮮な野菜がお値打ち価格で手に入るのが嬉しいですね。
また、生産者さまの氏名や生産地区が書いてあるのも安心感があります
今日のお目当ては、菜の花だったのですが残念ながら見当たりませんでした。
菜の花の代わりになる物をと探していたら、『五月菜』なるものを見つけました。
さっそくググってみたら、同じアブラナ科で『とう菜』の品種のひとつだそうです。
そしてなんと『半額』の65円でゲット
残り物に福がありました、夜のスーパー最高(*´з`)
今日はご飯のタイマーをセットしてこなかったので、晩ごはんは麺料理です
食材は、五月菜（一袋）とツナ缶（180gｇ）とパスタ（300ｇ使用）
その他、にんにく4カケ・鷹の爪適量・オリーブ大さじ１程度
先ずは五月菜を1分ほど下茹でして、食べやすい長さにカットします。
同時にパスタを茹で始めます（写真がありません
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にんにくのみじん切りと鷹の爪をオリーブオイルで香りが立つように弱火にかけます。
ツナ缶の油を追加投入します。
パスタの頃合いで茹で汁を入れます。
下茹でした五月菜を投入します。
つづいてツナ缶もいれます。
五月菜もツナ缶もパスタが茹で上がる手前くらいで
塩・こしょうで味付けします。
面が茹で上がったら具と合わせます。
（茹で時間マイナス１分くらいにしておきます
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フライパンで合わせたら、塩・こしょうで調整します。
（お好みで醤油を足しても
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春を感じる『五月菜とツナのパスタ』出来上がりです
五月菜は初めてでしたが、ホクホクして全然繊維質でなくて食べやすかったです。
思ってた以上に美味しくできて、息子にも好評でした(*´з`)
美味しいものは幸せを運んでくれますね（単純）
（単純）
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