こんにちは、スタッフの本間です
今年は春先から工事物件が多くなっており、大変ありがたい限りでございます。
また、工事をお待たせしているお客様には、大変申し訳ございませんm(__)m
ということで私のプライベートの時間もぎゅっと凝縮されて、毎日のご飯も『手抜き＆ワンパターン』確定です（爆）
しかし限られた時間のなかで、ちょっとでも美味しいものを食べさせたい（食べたい）と思ったりします（´-`）.｡oO
今は無料で有益な情報がたくさん受け取れるので、本当にありがたいですね。
今回もYOUTUBEで料理を教えてもらいました。
今回の先生は三國シェフです。
三國シェフは家庭でできる簡単なレシピを教えてくださるので、嬉しいです(#^^#)
『フライパンでローストビーフ』厚切りステーキ肉で！シェフ三國の簡単レシピ←（動画に飛びます）
ここから、調理スタートです。
豪州産牛モモブロック（562円/335g）と動画内のお肉と部位が違うし、かなりローコストで心配
ドリップを吹いて、塩コショウで下味をつけます。
全ての面を焼いていきます。
焼いたら『かつお節』に見えなくもない(゜-゜)
お肉が焼けたら、アルミホイルに巻いて寝かせます。
３０分くらい？寝かせたら肉汁が溢れていました。
試しに切ってみたら、良い感じに火が入っていました
モモ肉で歯ごたえがありそうなので、薄めにスライスして、塩胡椒を追加('ω')ノ
使用したお肉が動画内のもと違うので、ちょっと心配でしたが．．．。
薄くスライスしたので、モモ肉でも食べやすくて美味しかったです
